Vejetaryenlik Nedir?


VEJETARYENLIK, her türlü et ve et ürünlerinin ve kimi kez yumurta, süt gibi hayvansal kökenli besinlerin de yer almadığı beslenme biçimi. Tarih boyunca, Brahman dinindeki Hintlilerce felsefi, manastırlarda yaşayan çeşitli tarikatların üyelerince dinsel inançları nedeniyle uygulanan vejetaryenlik, günümüzde kimi akımlar tarafından yaşam felsefelerinin bir parçası olarak yeniden canlandırıldı.

Bitkisel besinler, hayvansal besinlerden daha az glüstit (basit indirgeyici şeker) protein ve lipit içerdiğinden yalnızca bitkisel besinlere dayalı beslenme, kimi boşaltım bozuklukları ve fazla dışkılanmaya neden olur.

Tıpta, böbrek hastalıkları, damar hastalığı (artritizm) eğilimi ve kabızlığa karşı, vejetaryan rejim önerilebilir.

Okuduğunuz için teşekkür ederim … @bym
Görsel Kaynaklar : 12